أقدم لكم طريقة تحضير طبق حلوى القهوة بالشيكولاطة { بالهنا والشفا }

رمقادير العجينة
* 75 غرام شوكولاته سوداء
* 50 غرام زبدة
* 2 بيضات
* 125 غرام سكر صقيل
* 50 غرام دقيق أبيض ناعم، ممزوج مع رأس ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى

مقادير [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]القهوة
* ملعقتان كبيرتان قهوة غبرة مذابة في ملعقتين كبيرتين من [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]المغلي
* 2 ابيض بيضات
* 125 غرام سكر صقيل
* 30 سنتلتر قشدة طرية مخفوقة جيدا
* 50 غرام جوز مجروش

مقادير صلصة الشوكولاته
* 175 غرام شوكولاته سوداء
* 15 سنتلتر ماء
* ملعقة صغيرة قهوة غبرة
* 50 غرام سكر سميد

طريقة التحضير
بطريقة حمام مريم، اذيبي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]مع الزبدة، وعندما تذوب اضيفي السكر الصقيل، ثم خلطي جيدا، بعد ذلك أضيفي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]والدقيق مع التخلاط جيدا، حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
* في قالب معدني، مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، افرغي العجينة، وأدخليه إلى فرن درجة حرارته 175 [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]مائوية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]30 دقيقة، مع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]الطهي.
* عندما تنضج الحلوى اخرجيها من الفرن، واتركيها تبرد.
* عندما تبرد الحلوى قطعيها إلى قطعتين افقيتين.

كريما القهوة
* اخفقي جيدا ابيض [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]مع إضافة السكر شيئا فشيئا، حتى يصبح كالثلج.
* خلطي جيدا القشدة الطرية المخفوقة جيدا مع القهوة الباردة وأبيض [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]جيدا والجوز المجروش.

طريقة الحضير [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]للحلوى
* في القالب، ضعي القطعة السفلى من الحلوى بالشوكولاته، وزعي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]القهوة فوق قطعة الحلوى في القالب، ثم ضعي فوقها القطعة الأخرى.
* غطي القالب بورق ألومينيوم وأدخليه الى المجمد [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]كاملة.
* في الغد، [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]أن تقدمي الحلوى، حضري صلصة الشكولاته.

طريقة تحضير صلصة الشوكولاته
* ضعي كل المقادير [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]بصلصة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]في كصرونة، وضعيها فوق نار هادئة، مع التحريك باستمرار، ثم اتركيها تطهى [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]10 دقائق.
* عند التقديم، أزيلي الحلوى من القالب، وضعيها في طبق التقديم، ثم صبي فوقها الصلصة واتركيها تسيل على الجوانب.
* تقدم هذه الحلوى رفقة صلصة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]بألف صحة وعافيةرر

ر